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考研营养学书籍哪个好看(非常适合食品相关专业学生、食品从业者、烹饪行业、医学保健和健康管理领域的专业人员以及广大营养学爱好者系统学习营养知识)

作者: 日期:2025-03-16 00:59:48 浏览: 分类:考公攻略

考研营养学书籍哪个好看

对于考研营养学书籍的选择,以下是一些推荐:

《营养与食品卫生学》教材

这是营养学考研的基础教材,内容全面且系统,适合初学者和进阶者。例如,中山大学和东南大学的营养方向复试面试真题均涉及该教材的内容。

《中国营养科学全书(第2版)》

由120多位专家共同编写,内容涵盖营养科学的各个方面,包括营养学的基础知识、临床营养、运动营养等。这本书是科研机构、教学单位、图书馆的重要收藏,也是教学、研究、学习和实践工作中的重要参考。

《食品营养学》

由中国农业大学范志红教授主编,以食品与健康的关系为主线,涵盖了营养素、各类食物的营养价值、膳食结构和膳食指南以及特殊人群的营养膳食等多方面内容。这本书全面且逻辑清晰,语言简洁亲切,非常适合食品相关专业学生、食品从业者、烹饪行业、医学保健和健康管理领域的专业人员以及广大营养学爱好者系统学习营养知识。

《营养学-概念与争论》

这本书在全球营养学教学中有着重要的地位,堪称营养学领域的经典之作。书中结合营养学前沿,对营养学相关概念和争议进行生动形象的分析,适合对营养存在疑问的读者阅读。

《临床营养学》

专业性较强,适合医学生和临床医护人员。书中涵盖了膳食结构与平衡膳食指南、人体营养测评、营养食谱编制等多个项目,内容丰富且实用。

《运动营养学》

专注于运动与营养的关系,适合专业运动员和普通健身爱好者。书中提供了如何根据运动情况调整膳食方案的知识,例如青少年运动员的营养需求和老年运动者的肌肉量维持等。

《营养师手册》

由著名营养学专家李清亚主编,全面介绍了营养学基础知识和营养性疾病的专业书籍。全书分为上、中、下三篇,系统地介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值等内容,适合不同人群的营养指导。

《美国营养学》

由斯莱特和威廉斯合著,涵盖了营养学的各个方面,包括基本营养需求、胖瘦控制、微量元素、饮食与健康等内容。这本书以科学严谨的方式介绍营养学的核心概念,并提供了实质性的实践应用。

《中国居民膳食指南》

由中国营养学会编著,提供了关于合理膳食和营养健康的指导,适合大众了解和应用。

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《医学营养学》(第3版)

由多所高等院校的教授专家共同协作编写,内容涵盖基础营养、公共营养、临床营养三大部分,适合医学院校师生及相关专业工作人员参考。

建议

初学者:建议从《营养与食品卫生学》教材和《中国居民膳食指南》开始,打下坚实的基础。

进阶者:可以阅读《中国营养科学全书(第2版)》、《食品营养学》、《营养学-概念与争论》等书籍,深入理解营养学的各个方面。

专业者:对于医学生和临床医护人员,建议阅读《临床营养学》和《运动营养学》;对于营养师,可以阅读《营养师手册》。

根据你的具体需求和考研目标,选择适合自己的书籍进行系统学习和复习。

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长春考研培训机构的费用因机构、课程内容、师资力量、班型等因素而有所不同。以下是一些主要考研培训机构的费用范围:

长春新东方考研

整体价格范围在1190元至12800元之间。

典型课程如考研全程班价格在1190元至1680元,考研轻松计划在8590元至12800元。

长春海文考研培训

整体价格范围大概在10980元至36000元之间。

长春海天考研

费用在2000-8000元不等。

长春韦思蔚莱国际教育

费用因具体课程和班型而异,建议咨询机构获取详细报价。

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长春中公考研

普研专业约34800元起,艺术类约40800元起,英管综约30800元起。

公共课班单科约1200元起,专业课班约3000元起,钻石卡班全科约16800元起,全年特训营约49800元起。

长春文都考研

公共课班单科约1200元起,专业课班约3000元起,钻石卡班全科约16800元起,全年特训营约49800元起。

长春海文考研的特训营

费用为59800元起。

长春文都考研的复试和调剂课程

费用在39800-129800元之间。

建议

选择考研培训机构时,建议综合考虑机构的教学质量、师资力量、课程内容以及自身的经济情况。可以参加各机构的免费试听课程或咨询已参加过培训的学长学姐,以获取更全面的信息,从而选择最适合自己的培训课程。

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